Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник: для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания" / А. Т. Васюкова, Т. Р. Любецкая
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Васюкова, А. Т. |
| Wydane: | Москва : Дашков и Кº , 2018 |
| Opis fizyczny: |
415, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Język: | Русский |
| Seria: |
Серия "Учебные издания для бакалавров"
|
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||