Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник: для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания" / А. Т. Васюкова, Т. Р. Любецкая
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Васюкова, А. Т. |
| Апублікавана: | Москва : Дашков и Кº , 2018 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
415, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Серия "Учебные издания для бакалавров"
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||