|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000523406 |
| 005 |
20100630143708.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20100621d2010 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологии малосоленой продукции из лососевых рыб с хитозаном
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Суровцева Елена Викторовна
$g [ФГОУ ВПО "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет" (Дальрыбвтуз)]
|
| 210 |
# |
# |
$a Владивосток
$d 2010
|
| 215 |
# |
# |
$a 24 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 22—24 (25 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar28772
$a РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2852445
$a СОЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2106607
$a ЛОСОСЕВЫЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2262241
$a ХИТОЗАН
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 69.51.31
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Суровцева
$b Е. В.
$g Елена Викторовна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20100621
$g psbo
|
