相似書籍

• Разработка биотехнологии крупяных изделий повышенной пищевой и биологической ценности для пищевых концентратов первых и вторых обеденных блюд и их товароведная характеристика: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 ; 05.18.15 / Обухов Евгений Борисович. - Владивосток, 2009. - 24 с.
  由: Обухов, Е. Б.
  出版: (2009)
• Разработка технологии пищевых концентратов обеденных блюд, обогащенных микронутриентами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Трушанова Елена Михайловна. - Москва, 2006. - 24 с.
  由: Трушанова, Е. М.
  出版: (2006)
• Микробиологическое исследование производства пищевых концентратов первых обеденных блюд и совершенствование их технологии: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.13). - Одесса, 1982. - 22 с.
  由: Егорова, З. Е.
  出版: (1982)