|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000444647 |
| 005 |
20100224151852.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20100123d2009 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Исследование и разработка технологии низколактозного творожного продукта для детей школьного возраста
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Бессонова Ольга Витальевна
$g [ФГОУ ВПО "Омский государственный аграрный университет" (ФГОУ ВПО ОмГАУ)]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2009
|
| 215 |
# |
# |
$a 18 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 17—18 (12 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18793
$a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2271264
$a ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15738
$a ЛАКТОЗА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2839137
$a МИКРОНУТРИЕНТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35779
$a ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ (пром-сть, с.-х.)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar7504
$a ГИДРОЛИЗ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18777
$a МОЛОКО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar9009
$a ДЕТИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar38146
$a ШКОЛЬНЫЙ ВОЗРАСТ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2177760
$a ПРЕМИКСЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2786595
$a ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ
$2 DVNLB
|
| 607 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar63103
$a Омск, город (Омская область; Россия)
$2 BY-auth
|
| 607 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar28572
$a Россия
$2 BY-auth
|
| 660 |
# |
# |
$a e-ru
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.35
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Бессонова
$b О. В.
$g Ольга Витальевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20100123
$g psbo
|
