|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000444605 |
| 005 |
20100216133630.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20100123d2009 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Исследование подсластителей из нетрадиционного растительного сырья и разработка технологии молочных продуктов с их использованием
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Шереметова Светлана Геннадиевна
$g [ФГОУ ВПО "Воронежский государственный аграрный университет им. К. Д. Глинки"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Ставрополь
$d 2009
|
| 215 |
# |
# |
$a 24 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 22—24 (18 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18793
$a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3289051
$a ПОДСЛАСТИТЕЛИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar63711
$a ЦИКОРИЙ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2484969
$a ЯКОН
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar34188
$a ТОПИНАМБУР
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2423900
$a СТЕВИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar82881
$a ФРУКТОЗА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar51674
$a ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.37.37
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.29
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Шереметова
$b С. Г.
$g Светлана Геннадиевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20100123
$g psbo
|
