Научное обеспечение и разработка технологии плодовоовощных пюреобразных концентратов методом двухстадийного выпаривания и оборудования для ее реализации: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.12 ; 05.18.01 / Вертяков Федор Николаевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2//76203(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Вертяков, Ф. Н.
Опубликовано: Воронеж , 2009
Физические характеристики: 43, [1] с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000440958
005 20100125091223.0
100 # # $a 20100115d2009 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Научное обеспечение и разработка технологии плодовоовощных пюреобразных концентратов методом двухстадийного выпаривания и оборудования для ее реализации  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук  $e 05.18.12 ; 05.18.01  $f Вертяков Федор Николаевич  $g [ГОУ ВПО "Воронежская государственная технологическая академия" (ГОУ ВПО "ВГТА")] 
210 # # $a Воронеж  $d 2009 
215 # # $a 43, [1] с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 37—44 (69 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19876  $a НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar51081  $a ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2169987  $a КОНЦЕНТРАТЫ (геол.)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar26024  $a ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar6502  $a ВЫПАРИВАНИЕ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.09  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.13  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 68.35.51  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 68.35.53  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 05.18.12  $2 oksvnk 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-RLST-ar418432  $a Вертяков  $b Ф. Н.  $g Федор Николаевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20100115  $g psbo