Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: учебник для высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / И. П. Чепурной
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Чепурной, И. П. |
| Издание: | 5-е изд. |
| Опубликовано: | Москва : Дашков и К° , 2009 |
| Физические характеристики: |
414 с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||