Совершенствование технологии пшеничного хлеба с применением муки из зернобобовых культур: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.01 / Искакова Галия Куандыковна
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Искакова, Г. К. |
| Апублікавана: | Алматы , 2009 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
36 с. : ил.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||