Исследование условий получения продуктов ферментативной модификации соевой муки и их биохимическая характеристика: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 03.00.04 / Бадичко Елена Анатольевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//64380(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Бадичко, Е. А.
Опубликовано: Москва , 2009
Физические характеристики: 26 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000366299
005 20090702143806.0
100 # # $a 20090619d2009 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Исследование условий получения продуктов ферментативной модификации соевой муки и их биохимическая характеристика  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 03.00.04  $f Бадичко Елена Анатольевна  $g [ГОУ ВПО "Тамбовский государственный университет пищевых производств"] 
210 # # $a Москва  $d 2009 
215 # # $a 26 с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 25—26 (9 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3180389  $a БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2334186  $a РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2208564  $a СОЕВАЯ МУКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35777  $a ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ КАТАЛИЗ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2485468  $a БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ  $2 DVNLB 
686 # # $a 62.39.51  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 31.27.17  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 31.27.21  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 03.00.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Бадичко  $b Е. А.  $g Елена Анатольевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20090619  $g psbo