|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000295078 |
| 005 |
20090415141359.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20090226d2009 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка и исследование технологии капсул из белков молока
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Равнюшкин Станислав Андреевич
$g [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (ГОУ ВПО Кем ТИПП)]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2009
|
| 215 |
# |
# |
$a 18 с.
$c табл.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 16—18 (14 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2748825
$a МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33874
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar59382
$a КАПСУЛИРОВАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 61.45.36
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Равнюшкин
$b С. А.
$g Станислав Андреевич
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20090226
$g psbo
|
