|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000286524 |
| 005 |
20130430184709.2 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-985-484-565-4
|
| 100 |
# |
# |
$a 20090210d2009 f y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a BY
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология производства продукции общественного питания
$e практикум
$f М. М. Петухов, Е. В. Коляда
$g Министерство образования Республики Беларусь, УО "Белорусский государственный экономический университет"
|
| 210 |
# |
# |
$a Минск
$c БГЭУ
$d 2009
|
| 215 |
# |
# |
$a 166 с.
$c табл.
$d 21 см
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 166
|
| 345 |
# |
# |
$9 300 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21325
$a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2281534
$a ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ
$2 BYGNR
|
| 615 |
# |
# |
$a Белорусский национальный документ
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5:641.55(076.5)(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.13
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.33
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-1125278
$a Петухов
$b М. М.
$g Михаил Михайлович
$c кандидат технических наук
$c пищевое производство
$f род. 1982
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2861692
$a Коляда
$b Е. В.
$g Елена Владимировна
$c кандидат технических наук
$f род. 1970
|
| 712 |
0 |
2 |
$3 BY-NLB-ar82520
$a Белорусский государственный экономический университет
$c Минск
$4 475
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20090210
$g psbo
|
