相似書籍

• Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебник: для учреждений начального и среднего профессионального образования по специальности " Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. - 6-е изд., стереотипное. - Москва : Академия, 2007. - 299, [1] c. - (Профессиональное образование) (Федеральный комплект учебников)
  由: Бутейкис, Н. Г.
  出版: (2007)
• Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебник: для учреждений начального профессионального образования / Н. Г. Бутейкис. - 8-е изд., стереотипное. - Москва : Академия, 2009. - 300, [1] c., [4] л. цв. ил. - (Начальное профессиональное образование. Общественное питание)
  由: Бутейкис, Н. Г.
  出版: (2009)
• Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебник: по специальности "Технология продукции общественного питания" / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. - 2-е изд., исправленное. - Москва : Aкадемия, 2006. - 319, [1] c. - (Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров)
  由: Кузнецова, Л. С.
  出版: (2006)