Пищевые ароматизаторы: справочник / Смирнов Е. В.

Сохранено в:
Шифр документа: 1//195699(039), 1//224052(039),
Вид документа: Книги
Автор: Смирнов, Е. В.
Опубликовано: Санкт-Петербург : Профессия , 2008
Физические характеристики: 725 с., [6] л. цв. ил. : ил., табл. ; 24 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000268022
005 20091210104551.0
010 # # $a 978-5-93913-163-6  $b в переплете 
100 # # $a 20090106d2008 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a g 001yy 
109 # # $a hi 
200 1 # $a Пищевые ароматизаторы  $e справочник  $f Смирнов Е. В. 
210 # # $a Санкт-Петербург  $c Профессия  $d 2008 
215 # # $a 725 с., [6] л. цв. ил.  $c ил., табл.  $d 24 см 
320 # # $a Библиография в конце глав и в подстрочных примечаниях 
320 # # $a Алфавитный указатель терминов: с. 723―725 
345 # # $9 2000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar66913  $a АРОМАТИЗАТОРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68066  $a ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar10092  $a АРОМАТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29802  $a ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ  $2 DVNLB 
675 # # $a 663.051(035)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.09.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.09.03  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.55.37  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-RLST-ar383568  $a Смирнов  $b Е. В.  $g Евгений Валентинович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20090106  $g psbo