|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000260491 |
| 005 |
20210210113616.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20081217d2008 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология мясорастительных консервов эмульсионного типа для людей с высокой физической активностью
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Шестопалова Ирина Анатольевна
$g [ГОУ ВПО "Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий"]
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург
$d 2008
|
| 215 |
# |
# |
$a 16 с.
$c табл.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 16 (12 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2829578
$a МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЕ КОНСЕРВЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2919547
$a РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar6441945
$a ЭМУЛЬСИОННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.29
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$a Шестопалова
$b И. А.
$g Ирина Анатольевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20081217
$g psbo
|
