Разработка бактериального препарата на основе штамма-продуцента нитритредуктазы для снижения остаточного нитрата натрия в мясных продуктах: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Лаптев Иван Александрович
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Лаптев, И. А. |
| Wydane: | Москва , 2008 |
| Opis fizyczny: |
23 с. : ил., табл.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||