Значение и классификация кондитерских изделий, их характеристика: учебно-методический комплекс для студентов высших учебных заведений / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Барановичский государственный университет"

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//132186(039), 1Н//132187(039),
Вид документа: Книги
Опубликовано: Барановичи : РИО БарГУ , 2008
Физические характеристики: 70, [1] с. : табл. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
САХАРИСТЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ
АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000248382
005 20190927114011.0
010 # # $a 978-985-498-124-6 
100 # # $a 20081126d2008 f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Значение и классификация кондитерских изделий, их характеристика  $e учебно-методический комплекс для студентов высших учебных заведений  $f Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Барановичский государственный университет"  $g [автор-составитель Л.Н.Махомед] 
210 # # $a Барановичи  $c РИО БарГУ  $d 2008 
215 # # $a 70, [1] с.  $c табл.  $d 20 см 
320 # # $a Библиография: с. 69 (7 назв.) 
345 # # $9 85 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14334  $a КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14336  $a КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19314  $a МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2712077  $a САХАРИСТЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar79965  $a КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3017  $a АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29802  $a ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2703579  $a ОЦЕНКА КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 664.144/.149:658.628:005.936.43(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 664.68:658.628:005.936.43(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.35.01  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.33.35  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.81  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.33  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.01.55  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.01.54  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.01.33  $v 6  $2 rugasnti 
702 # 1 $a Махомед  $b Л. Н.  $g Лариса Николаевна  $4 220 
711 0 2 $3 BY-NLB-ar2157604  $a Барановичский государственный университет 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20081126  $g psbo 

Схожие документы