Сенсорный контроль качества пищевых продуктов: учебное пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальностям "Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции", "Товароведение и экспертиза товаров" / А. В. Игнатенко
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Игнатенко, А. В. (род. 1954) |
| Апублікавана: | Минск : БГТУ , 2008 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
190, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Учебники БГТУ
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 2 , даступна: 2 | Даступна Замовіць | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||