Исследование и разработка технологий сывороточных гелеобразных продуктов с использованием растительного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Козлов Сергей Геннадьевич
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Козлов, С. Г. |
| Veröffentlicht: | Кемерово , 2008 |
| Beschreibung: |
40 с. : ил.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||