|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000151098 |
| 005 |
20080819160052.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-5-98879-049-5
$b в переплете
|
| 100 |
# |
# |
$a 20080227d2008 f y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология карамели
$e учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 260202 (270300) "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья"
$f Г. О. Магомедов [и др.]
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург
$c Гиорд
$d 2008
|
| 215 |
# |
# |
$a 205, [4] c.
$c ил., табл.
$d 22 см
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 200―206 (83 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 1000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14334
$a КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2712077
$a САХАРИСТЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar57837
$a КАРАМЕЛЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.144/.149(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.143(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.35.31
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13.13
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.33
$2 rugasnti
$v 5
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-605831
$a Магомедов
$b Г. О.
$g Газибег Омарович
$c доктор технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20080227
$g psbo
|
