|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000127293 |
| 005 |
20080321114627.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 5-98879-014-3
$b в переплете
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071219d2006 f y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a ak j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Промышленная технология продукции общественного питания
$e учебник для высших учебных заведений по торговым специальностям
$f В. Д. Ершов
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург
$c ГИОРД
$d 2006
|
| 215 |
# |
# |
$a 227, [2] с.
$c ил., табл.
$d 22 см
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография в конце книги (9 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 1000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21325
$a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar51674
$a ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2508948
$a ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar24922
$a ПОТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar24924
$a ПОТОЧНЫЕ ЛИНИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33820
$a ТЕХНИЧЕСКИЙ УРОВЕНЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar11764
$a ИНЖЕНЕРНЫЕ РАСЧЕТЫ
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5:658.5(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.75
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.33
$2 rugasnti
$v 5
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2798654
$a Ершов
$b В. Д.
$g Виктор Дмитриевич
$c общественное питание
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071219
$g psbo
|
