|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0000118379 |
| 005 |
20200918134334.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20071128d2007 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Исследование и разработка технологии мягкого сыра с длительным сроком хранения
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Зарипов Ильдар Рафитович
$g [Омский государственный аграрный университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2007
|
| 215 |
# |
# |
$a 18 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 17-18 (11 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar32756
$a СЫРОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2460229
$a МЯГКИЕ СЫРЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25789
$a ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЖИЗНИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2224548
$a ФЕРМЕНТАЦИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18783
$a СЫВОРОТКА МОЛОКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2104124
$a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.39
$v 5
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Зарипов
$b И. Р.
$g Ильдар Рафитович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071128
$g psbo
|
