Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: учебник для студентов высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / И. П. Чепурной

Сохранено в:
Шифр документа: 1//55223(039),
Вид документа: Книги
Автор: Чепурной, И. П.
Издание: 3-е изд.
Опубликовано: Москва : Дашков и К , 2007
Физические характеристики: 414 с. : ил., табл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000075677
005 20080108141048.0
010 # # $a 5-91131-351-0  $b в переплете 
100 # # $a 20070802d2007 f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Товароведение и экспертиза кондитерских товаров  $e учебник для студентов высших учебных заведений по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"  $f И. П. Чепурной 
205 # # $a 3-е изд. 
210 # # $a Москва  $c Дашков и К  $d 2007 
215 # # $a 414 с.  $c ил., табл.  $d 21 см 
320 # # $a Библиография: с. 409 (14 назв.) 
345 # # $9 1000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14336  $a КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34060  $a ТОВАРОВЕДЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14542  $a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2743549  $a ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА  $2 DVNLB 
675 # # $a 664.143/.149:658.62:005.936.43(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 664.143/.149.012:658.562(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.35.01  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.01.81  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 81.81.17  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 81.81.26  $2 rugasnti  $v 5 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2518339  $a Чепурной  $b И. П.  $g Иван Петрович  $c доктор технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070802  $g psbo