Применение пищевых добавок в индустрии напитков / Л. А. Сарафанова

Сохранено в:
Шифр документа: 1//20989(039),
Вид документа: Книги
Автор: Сарафанова, Л. А.
Опубликовано: Санкт-Петербург : Профессия , 2007
Физические характеристики: 239 с., [5] л. цв. ил. : ил. ; 24 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000025757
005 20070622111553.0
010 # # $a 5-93913-125-5  $b в переплете 
100 # # $a 20070301d2007 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a z 001yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Применение пищевых добавок в индустрии напитков  $f Л. А. Сарафанова 
210 # # $a Санкт-Петербург  $c Профессия  $d 2007 
215 # # $a 239 с., [5] л. цв. ил.  $c ил.  $d 24 см 
320 # # $a Библиография: с. 221―230 (199 назв.) 
320 # # $a Предметный указатель: 231―239 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3641  $a БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar30848  $a СОКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2109637  $a АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5712  $a ВОДКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar16208  $a ЛИКЕРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54889  $a ВИНА (напитки)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23473  $a ПИВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
675 # # $a 663.2/.5.051  $v 4  $z rus 
675 # # $a 663.86.051  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.45.01  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.47.01  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.49.01  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.51.29  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 65.55.37  $2 rugasnti  $v 5 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2639044  $a Сарафанова  $b Л. А.  $g Лариса Анатольевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070301  $g psbo