Разработка интенсивной технологии нового вида сыра, созревающего при участии плесени: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Остроухова Ирина Леонидовна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Остроухова, И. Л. |
| Wydane: | Углич , 2006 |
| Opis fizyczny: |
22 с. : ил.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||