Разработка интенсивной технологии нового вида сыра, созревающего при участии плесени: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Остроухова Ирина Леонидовна
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Остроухова, И. Л. |
| Veröffentlicht: | Углич , 2006 |
| Beschreibung: |
22 с. : ил.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||