Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Дымар Олег Викторович
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Дымар, О. В. (род. 1975) |
| Publié: | Минск , 2016 |
| Description matérielle: |
46 с., включая обложку : ил., цв. ил., схемы, табл.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Réserver | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||