Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Формирование системы управления качеством услуг на предприятиях общественного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук: 08.00.05 / Сфиев Шихмет Агабубаевич. - Махачкала, 2010. - 26 с.

“...71.01.81 rugasnti 6...”

Управление качеством обслуживания в гостиничном бизнесе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук: специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством / Кононова Инна Валерьевна. - Санкт-Петербург, 2012. - 21 с.

“...71.01.81 rugasnti 6...”

Основы товароведения: учебник для образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по специальностям "Товароведение и экспертиза качества потребления товаров", "Продавец, контролер-кассир", "Основы товароведения" / Н. С. Моисеенко. - Москва : КноРус, 2021. - 409, [4] с. - (Среднее профессиональное образование) (Рекомендовано для ТОП-50 СПО)

“...71.01.81 6 rugasnti...”

Общие правила проведения экспертизы качества и количества товаров: МВШЭ. ПР-002-96 / Моск. торгово-пром. палата. - М. : Б.и., 1996. - 26 с. - (Библиотека эксперта)

“...71.01.81 rugasnti...”

Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании: учебное пособие / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. И. Пивоваров. - Изд. 2-е, исправленное и дополненное. - Москва : Дашков и К, 2007. - 327, [1] c.

“...71.01.81 rugasnti 5...”

Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум / А. Т. Васюкова, А. С. Ратушный. - 2-е изд. - Москва : Дашков и Кº, 2008. - 106 с.

“...71.01.81 rugasnti 6...”

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: учебник: по направлениям подготовки "Товароведение", "Торговое дело" (квалификация "бакалавр") / [Т. И. Чалых и др.]. - Москва : Дашков и К°, 2016. - 759 с. - (Серия "Учебные издания для бакалавров")

“...71.01.81 6 rugasnti...”

Товароведение непродовольственных товаров: учебник для образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности "Товароведение" (по группам однородных товаров) / А. П. Ходыкин [и др.]. - 3-е изд., исправленное. - Москва : Дашков и Кº, 2009. - 540 с.

“...71.01.81 rugasnti 6...”

Разработка методов товароведной оценки и идентификации качества чая зеленого байхового: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Шумкова Инна Анатольевна. - Москва, 2010. - 26 с.

“...71.01.81 rugasnti 6...”

Управление качеством в гостинице: учебное пособие: [для студентов вузов, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"] / М. В. Кобяк, С. С. Скобкин. - Москва : Магистр, 2010. - 510 с.

“...71.01.81 rugasnti 6...”

Управление качеством услуг общественного питания в условиях государственного заказа: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук: 08.00.05 / Чамов Роман Борисович. - Санкт-Петербург, 2011. - 21 с.

“...71.01.81 rugasnti 6...”

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: учебник для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение", "Торговое дело" (квалификация "бакалавр") / [Т. И. Чалых и др.]. - Москва : Дашков и Кº, 2013. - 759 с. - (Серия "Учебные издания для бакалавров")

“...71.01.81 rugasnti 6...”

Научные и практические аспекты товароведной оценки качества растительных белков с применением гель-хроматографии в тонком слое: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Гурковская Елена Александровна. - Москва, 2013. - 51 с.

“...71.01.81 rugasnti 6...”

Системный подход к управлению качеством продукции общественного питания в условиях инновационного развития: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Крапива Татьяна Валерьевна. - Кемерово, 2013. - 18 с.

“...71.01.81 rugasnti 6...”

Экспертиза товара: как продавцу не превысить свои права / Наталья Безруцкая, Анастасия Горбачева // Юрист : профессиональный журнал / учредитель ООО "Информационное правовое агентство Гревцова". — 2016. ― № 10. ― С. 22―27

“...71.01.81 rugasnti...”

Методика поискового проектирования на этапе разработки хлебобулочных изделий в условиях предприятий общественного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Уржумова Анна Игоревна. - Кемерово, 2017. - 16 с.

“...71.01.81 6 rugasnti...”

Повышение качества грецких орехов, реализуемых в розничной торговой сети, и разработка алгоритма прогнозирования их лежкоспособности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Юрина Ольга Валерьевна. - Москва, 2018. - 24 с.

“...71.01.81 6 rugasnti...”

Радиационная безопасность товаров: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 38.03.06 "Торговое дело" / В. Ф. Тулинов, К. В. Тулинов. - Москва : Форум, Инфра-М, 2020. - 79 с. - (Высшее образование)

“...71.01.81 6 rugasnti...”

Товароведение: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 38.03.07 "Товароведение" (квалификация (степень) "бакалавр") / Е. С. Григорян. - Москва : Инфра-М, 2022. - 263, [1] с. - (Высшее образование — бакалавриат) (Бакалавриат)

“...71.01.81 6 rugasnti...”

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебник: для учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальностям 38.02.04 "Коммерция (по отраслям)", 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров" / М. А. Николаева, М. А. Положишникова. - Москва : Инфра-М, 2023. - 459, [1] с. - (Среднее профессиональное образование)

“...71.01.81 6 rugasnti...”

Связанные темы