Учебное задание и методические указания по предмету «Хранение и переработка плодов и овощей»: Для учащихся-заочников с.-х. техникумов по специальности «Плодоовощеводство». Утв. 06.05.1959 г. / Всесоюз. заоч. с.-х. техникум М-ва сел. хозяйства