Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров: (Типовые и принцип. технол. схемы, оборудование и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции). Утв. 15.12. 1972 г. / М-во пищевой пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров «ВНИИЖ»
Сохранено в:
Показ/скрытие дополнительной информации.
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: |
Изд. 2-е, доп. и перераб. |
| Опубликовано: | Л. , 1973 |
| Язык: | Русский |
| 00000cam1a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr26077170000 | ||
| 005 | 20150302155821.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20071219d1973 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров $e (Типовые и принцип. технол. схемы, оборудование и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции). Утв. 15.12. 1972 г. $f М-во пищевой пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров «ВНИИЖ» $g Под общ. науч. ред. д-ра техн. наук, проф. А. Г. Сергеева |
| 205 | # | # | $a Изд. 2-е, доп. и перераб. |
| 210 | # | # | $a Л. $d 1973 |
| 215 | # | # | $d 22 см |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071219 $g psbo |