Учебное пособие по курсу «Технология производства продуктов общественного питания»: (Спец. часть) / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Свердл. ин-т нар. хоз-ва
Сохранено в:
Показ/скрытие дополнительной информации.
| Автор: | Окунева, К. Ф. |
|---|---|
| Вид документа: | |
| Опубликовано: | Свердловск , 1973 |
| Язык: | Русский |
| 00000nam1a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr17181400000 | ||
| 005 | 20070423143840.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070423d1973 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Учебное пособие по курсу «Технология производства продуктов общественного питания» $e (Спец. часть) $f М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Свердл. ин-т нар. хоз-ва |
| 210 | # | # | $a Свердловск $d 1973 |
| 215 | # | # | $d 19 см |
| 700 | # | 1 | $a Окунева $b К. Ф. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070423 $g psbo |