|
|
|
|
|
00000cam1a22000003ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br330438G17508 |
| 005 |
20180321152627.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 5-10-003554-4
$b в переплете
|
| 100 |
# |
# |
$a 20010426d2000 u y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a ||||j 001yy
|
| 200 |
1 |
# |
$a Химия пищи
$e учебник для высших учебных заведений по специальностям "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов", "Стандартизация и сертификация в мясной, молочной и рыбной промышленности", "Биотехнология"
$e в 2 кн.
$f [И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко, Н. А. Жеребцов]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c Колос
$d 2000
|
| 215 |
# |
# |
$d 21 см
|
| 225 |
1 |
# |
$a Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-210493
$a Рогов
$b И. А.
$g Иосиф Александрович
$c доктор технических наук
$f род. 1929
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-420553
$a Антипова
$b Л. В.
$g Людмила Васильевна
$c доктор технических наук
$f род. 1954
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-420554
$a Дунченко
$b Н. И.
$g Нина Ивановна
$c доктор технических наук
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-322095
$a Жеребцов
$b Н. А.
$g Николай Акимович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20010426
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060315
$g psbo
|
