Технологические расчеты и инженерные решения в отрасли: методические указания к практическим занятиям и выполнению курсовой работы для студентов всех форм обучения специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 02 Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов: в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии хлебопродуктов

Сохранено в:
Другие авторы/ответственные: Гуринова, Т. А. (род. 1968), Василевская, М. Н. (род. 1980), Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий (Могилев). Кафедра технологии хлебопродуктов
Вид документа: Книги
Опубликовано: Могилев : БГУТ , 2022
Язык: Русский
00000cam1a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0001762537
005 20220530153545.0
100 # # $a 20220414d2022 |||y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a ||||||||00|yy 
200 1 # $a Технологические расчеты и инженерные решения в отрасли  $e методические указания к практическим занятиям и выполнению курсовой работы для студентов всех форм обучения специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 02 Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов  $e в 2 ч.  $f Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии хлебопродуктов  $g [составители: Т. А. Гуринова, М. Н. Василевская] 
210 # # $a Могилев  $c БГУТ  $d 2022 
215 # # $d 21 см 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
702 # 1 $3 BY-SEK-479463  $a Гуринова  $b Т. А.  $g Татьяна Александровна  $c кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов  $f род. 1968  $4 220 
702 # 1 $3 BY-SEK-ar9657325  $a Василевская  $b М. Н.  $g Марина Николаевна  $c кандидат технических наук  $f род. 1980  $4 220 
711 0 2 $3 BY-NLB-ar14073006  $a Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий  $c Могилев  $b Кафедра технологии хлебопродуктов 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20220414  $g RCR