Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси :: Национальная Библиотека РБ

result_checkbox_label
1

Разработка технологии быстрозамороженных рубленных полуфабрикатов с учетом величины PH мяса и использования соевых белков: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.04) / Моск. технол. ин-т мяс. и молоч. пром-сти. - М., 1984. - 22 с.

Автор Тюгай, И.
“...Тюгай, И. Иннокентий...”

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
2

Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР: учебник по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / Л.В.Антипова [и др.]. - Москва : КолосС, 2003. - 318, [1] с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений)

Другие авторы/ответственные: '; “...Тюгай, И. М....”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в: