Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси :: Национальная Библиотека РБ

14 results Пропуск в контексте

Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси

Вход

Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси находится в тестовом режиме

Расширенный поиск

Автор/Создатель
Оленев, Ю. А.

Отображение 1 - 14 из 14 для поиска: 'Оленев, Ю. А.', время запроса: 0.02сек.

Результаты на странице

Сортировка

Выбрать все | снять выделение: Выбранные записи:

result_checkbox_label
1

Технология и оборудование для производства мороженого / Ю.А.Оленев. - М. : ДеЛи, 1999. - 270 с.

Автор Оленев, Ю. А.
“...Оленев, Ю. А. Юрий Александрович...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
2

Технология и оборудование для производства мороженого / Ю.А.Оленев. - [2-е изд., перераб. и доп.]. - М. : ДеЛи, 2001. - 322 с.

Автор Оленев, Ю. А.
“...Оленев, Ю. А. Юрий Александрович...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
3

Домашнее мороженое. - М. : Агропромиздат, 1991. - 63, [2] с.

Автор Оленев, Ю. А.
“...Оленев, Ю. А. Юрий Александрович...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
4

Исследование действия низких температур на свойства сливочного масла для изыскания рациональных режимов его холодильной обработки и хранения: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / М-во высш. образования СССР. Глав. упр. технол. высш. учеб. заведений. Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти. - Л., 1959. - 18 с.

Автор Оленев, Ю. А.
“...Оленев, Ю. А. Юрий Александрович...”

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
5

Мягкое мороженое. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - [1], 41 с.

Автор Оленев, Ю. А.
“...Оленев, Ю. А. Юрий Александрович...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
6

Производство мороженого: [Учебник для проф.-техн. училищ] / Ю. А. Оленев, Н. Д. Зубова. - М. : Пищевая пром-сть, 1977. - 232 с. - (Для кадров массовых профессий)

Автор Оленев, Ю. А.
“...Оленев, Ю. А. Юрий Александрович...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
7

Развитие и практическое применение научных основ технологии мороженого: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: (05.18.14). - Л., 1982. - 34 с.

Автор Оленев, Ю. А.
“...Оленев, Ю. А. Юрий Александрович...”

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
8

Справочник для работников вафельных отделении цехов мороженого. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. - 88 с.

Автор Оленев, Ю. А.
“...Оленев, Ю. А. Юрий Александрович...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
9

Технология холодильной обработки и хранения сливочного масла, выработанного поточным способом / Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холодильной пром-сти им. А. И. Микояна. Науч. сообщение. - М. : Госторгиздат, 1959. - 28 с.

Автор Оленев, Ю. А.
“...Оленев, Ю. А. Юрий Александрович...”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
10

Глазурь для мороженого / А.А.Творогова, Ю.А.Оленев. - Москва : ДеЛи принт, 2001. - 156 c.

Автор Творогова, А. А.
Другие авторы/ответственные: '; “...Оленев, Ю. А....”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
11

Справочник по производству мороженого / Ю.А.Оленев [и др.]. - Москва : ДеЛи принт, 2004. - 797 с.

Другие авторы/ответственные: '; “...Оленев, Ю. А....”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
12

Производство и применение сухих смесей для мягкого мороженого / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований. - М., 1969. - 44 с.

Другие авторы/ответственные: '; “...Оленев, Ю. А....”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
13

Руководство по графическому оформлению нотного текста / А. Карцев, Ю. Оленев, С. Павчинский. - Изд. 3-е, исправленное. - Санкт-Петербург : Композитор ― Санкт-Петербург, 2007. - 179 с.

Автор Карцев, А. А. (1883—1953)
Другие авторы/ответственные: '; “...Оленев, Ю. А....”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
14

Сублимационная сушка пищевых продуктов. - М. : Госторгиздат, 1963. - 51 с. - (Науч. сообщение)

Автор Каминарская, А. К.
Другие авторы/ответственные: '; “...Оленев, Ю. А....”

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Выбрать все | снять выделение: Выбранные записи:

Инструменты поиска: RSS-поток – Отправить результаты поиска по Email – Сохранить запрос

Связанные темы

МОРОЖЕНОЕ МАРОЖАНАЕ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТЭХНАЛАГІЧНАЕ АБСТАЛЯВАННЕ ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ Вафли - Производство ГЛАЗУРЬ (кулинар.) КАНТРОЛЬ ЯКАСЦІ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Масло сливочное - Холодильная обработка Масло сливочное - Хранение Мороженое Мороженое - Приготовление в домашних условиях Мороженое - Производство - Сырье Мороженое - Производство - Учебники и пособия Мороженое мягкое - Производство НОТАЦИЯ (муз.) НОТНЫЕ ИЗДАНИЯ ОФОРМЛЕНИЕ ИЗДАНИЙ ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛИГРАФИЧЕСКИЙ ДИЗАЙН Пищевые продукты - Сушка ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Опции поиска

История поисков
Расширенный поиск
Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

Советы для поиска
Обратитесь к библиотекарю
Помощь по работе в Электронном каталоге
Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки